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导读: 高血压 的发病与不健康的饮食关系很大,合理的 饮食不仅可以帮助控制高血压,还能预 防并发症的发生,那到底 高血压患者对于食物的禁忌是哪些呢?

一、低盐


研究证 明盐摄入量与血压升高成正比;严格限 盐可有效降低血压;并减少脑卒中、冠心病的发病率。

我国居民食盐的摄入,主要来自烹调用盐,故日常饮食中用盐要“定量化”,如使用“定量化”的专用小匙。每人每 天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量 还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。

【宜】利用洋葱、香菇、番茄、青椒本 身的重的味道和其他食物搭配调味。

【忌】避免榨菜、咸菜、腌菜、腌肉等偏咸的食物。

二、低脂

油脂、蛋白质 和糖类是供给人体热量的三大营养素,如果这 三种食物吃的过多,超过人 体需要的消耗量,超过的 部分就会转化成脂肪蓄积下来,久而久 之体重就会增加,造成肥胖。

油脂分 为饱和脂肪和不饱和脂肪,分别含 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和 脂肪酸能降低胆固醇,对身体有益。而饱和 脂肪酸是有害的,摄入过 多会造成肥胖和血脂异常。

【宜】尽量选用橄榄油。脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、瘦肉、花生、松子、豆制品类等。

【忌】奶油、酥脆点心、动物内脏、鱿鱼、蛋黄、鱼子、蟹黄等。

三、营养均衡


①多吃蔬菜和水果,有利于控制血压。

②适量补充蛋白质:蛋白质摄入不足,会影响 血管细胞的代谢,血管的老化就会加剧,失去弹性而变脆,加速高 血压和动脉硬化的形成。而适量 摄取蛋白质可以强健血管。

③增加膳食钙摄入:低钙饮 食易导致血压升高,钙摄入 量与年龄相关性收缩压升高幅度呈负相关。

【宜】每天吃8两~1斤左右新鲜蔬菜,1~2个水果;保证奶 类及其制品的摄入,每日250-500毫升脱脂或低脂牛奶;每日富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

【注】对伴有 糖尿病的高血压患者,在血糖 控制平稳的前提下,可选择 低糖型或中等含糖的水果,每日进食200克左右,作加餐食用。

四、高血压吃哪些食物好


高血压 患者饮食宜清淡,低盐、低脂、低糖;宜高维生素、高纤维素、高钙。具体的 有下面这些食物。


【宜】土豆、菠菜、大蒜、西葫芦、豆类、香蕉、橙子。

【忌】酒、狗肉、动物蛋白质、浓茶、辛辣食物、高热量食物。

其实,保持良 好的饮食习惯说易不易,说难也不难,重点是 记住哪些食物是推荐高血压多吃的,而哪些 又是建议少吃的,除此之外,保持适 量的运动也是必须的
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